Przepis na Pad Thai.

Przepis na Pad Thai w 10 min

Przepis na Pad Thai.
Pad Thai to popularne tajskie danie, którego porcja kosztuje około 3 zł. Dostępne z różnymi dodatkami. Wypróbuj nasz przepis.

Pad Thai to jedno z najpopularniejszych dań w Tajlandii z gatunku tzw. street food, czyli jedzenia sprzedawanego z ulicznych garkuchni. Proponujemy autorski przepis na Pad Thai, który każdy może wykonać samodzielnie w domu, bez konieczności wydawania dużych pieniędzy na półprodukty.

Pad Thai to makaron z jajkiem i warzywami, dostępny z kurczakiem, owocami morza i innymi dodatkami. Występuje w wielu odmianach, co zachęciło nas do wymyślenia własnej odmiany. Ostatnio popularny jest przepis na pad thai Magdy Gessler, ale według nas jest on wydumany i zawiera składniki, które nie wszędzie są dostępne.

Składniki Pad Thai:

1. Zupka chińska
2. Mrożona mieszanka warzyw azjatyckich.
3. Jajko
4. Pierś z kurczaka
5. Sos sojowy
6. Cebula
7. orzeszki ziemne (niesolone)
8. limonka lub cytryna

Przepis na Pad Thai:

Makaron z zupki chińskiej zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Na rozgrzaną oliwę wrzuć pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka ( około 100g). Dodaj pokrojoną w paski cebulę i garść warzyw z mieszkanki chińskiej. Podsmaż wszystko na dużym ogniu. gdy warzywa zmiękną a kurczak się zarumieni dodaj odsączony makaron z zupki chińskiej. Wymieszaj całość dokładnie. Zmniejsz ogień dodaj kilka łyżkę sosu sojowego i wbij do całości jedno jajko, energicznie mieszając przez 3 min. Na koniec możemy dodać curry, ostrą paprykę i szczyptę cukru trzcinowego.
Podawaj posypany drobno posiekanymi orzeszkami ziemnymi i skropiony sokiem z limonki.

Tajskie przepisy kulinarne.
Tajska kuchnia jest bardzo smaczna i różnorodna, co ciekawe większość potraw można przygotować na takim wózku.

Nie jest to tradycyjny przepis, ale jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Do Pad Thai Tajowie dodają wiele rzeczy, od owoców morza, przez warzywa, po cukier trzcinowy. Pasta z tamaryndowca i sos rybny to tradycyjne składniki w tajskiej kuchni, jednak nie znalazły się w przepisie bo nie każdy lubi ich smak. Polecamy za to dodanie sosu słodko-kwaśnego. lub papryczek chilli, jeżeli lubimy ostrzejsze smaki.
Smacznego!

2 thoughts on “Przepis na Pad Thai w 10 min”

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>